モニター座談会
──BonnyBonnyCafeの共栄は老茶を発売してから40年。 ダイエット茶として全国のドラッグストアでも販売されているんですよ。
一同:老茶というのはどういうお茶なんですか？
──老茶は緑茶と同じ茶の葉から作られるダイエット茶です。 お茶の葉は摘み取られた後、茶葉自身に酵素が含まれているので、その酵素の働きによって発酵を始めます。お茶の葉の発酵段階によって皆さんでも良く知っているお茶に分けられるんですよ。
ひろこさん:紅茶とか？
──そうです♪完全に発酵させたものを紅茶。発酵を途中で止めて作られたものをウーロン茶、発酵をさせずに止めたのが緑茶と分けられています。
ゆうさん:老茶はそれ以外の方法で作られたお茶なんですか？
──老茶はこの発酵を途中で一度止めて、その後黒麹菌によってさらに再発酵させたものなんです。黒茶とも呼ばれています。
あんりさん:何でその作り方？だとダイエット良くなるの？？
──老茶は再発酵、熟成の過程で黒麹菌によって「カテキン」や「タンニン」が分解されて、この2つの成分はお茶の苦みや渋みのもとでもあるんでそれが分解されて代わりに没食子酸や重合ポリフェノールというダイエット成分が生まれるんです。
ゆうさん:苦みや渋みが無くてしかもダイエットにおススメなんて私は嬉しい♪
あんりさん:脂っこい食事の時とかお茶飲むとサッパリしてリセットできるから好き？
──この老茶は脂っこい食事をガードしてくれるんですよ♪
一同:やばい（笑）どういうこと？
──さっきお話しした没食子酸と重合ポリフェノールには脂っこい食事をガードする効果があるんです。詳しく言うと、食事の脂の吸収に関わる酵素の働きを邪魔する効果が確認されているんです！さらに、すでに体についた脂にも働きかけて燃焼を助ける効果も確認されています。
一同:すごーい！これは飲みたい（笑）
あんりさん:こうやって1つ1つパックに入ってるんだ♪
ゆうさん:これはやかんとかで普通に淹れるだけですか？
──そうですね、大体1パックで1.5リットルから2リットルお茶が出ます。
ひろこさん:この点線で切り取ったパック半分で1つなんだね！
ゆうさん:小さいのに結構お茶がでるんですね！
あんりさん:ティーポットとか使わないと出来ないと思ってたけどこういうパックだったらやかんでもできますよね。
──香りとかはいかがですか？
ひろこさん:パックからの香りは少しクセがあるような効きそうな香りがする（笑）
あんりさん:高級ウーロン茶？みたいな香りかも？（笑）
──先程ちょこっと説明した様にこの老茶は発酵を途中で止めて黒麹菌を入れて再発酵させているので皆さんが感じるそのクセの香りは黒麹の香りだと思います。
ゆうさん:そっかー！黒麹菌の匂いなんだね♪
あんりさん:この高級老茶は子供とかが飲んでも大丈夫なんですか？
──大丈夫です。よくカフェインの量って気になると思うんですけど、緑茶とかコーヒーの1/5程度で全くゼロではないですけどそうとう少ないです。あと添加物は全然入ってないので安心して飲んでもらえると思いますよ。
一同:カフェイン量が少ないのは嬉しい！添加物が入ってないのも大切！茶葉100％最高！！（笑）
──それでは皆さん高級老茶を淹れたので是非飲んでみて下さい♪
ひろこさん:香りが変わった！黒麹の香りは消えた？
ゆうさん:美味しいです！普通のお茶（笑）もっと苦いかと思った！
あんりさん:うん、クセがなくて飲みやすい！これでダイエットに効果的なら毎日続けられそう！
ひろこさん:これで34パック入って3,240円だったらお得だよね♪ダイエット系のお茶とかコンビニで300円近くしてるし！
ゆうさん:しかも1パックで2リットル出るんだよね？コスパすごい良い！
あんりさん:ダイエット系は毎日続けることが大切だと思うしコスパは重要だよね！
──因みに500mlのペットボトルに換算すると大体23円位になるそうです。
一同:それはすごい（笑）友達にもプレゼントしよう！
